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プロフィール

aya

Author:aya
youpi!はフランスの幼児語で
「やったー!」とか「わーい!」の意味

手作りのお菓子を通してたくさんの
youpi!→youpiii!(やった~~~ぁ💛)が広がるように
大阪 松原市で月1日だけのゆる~いお菓子教室をはじめました☆

http://youpiiisw.wix.com/home

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ミッシェル・エ・オーギュスタンのプチ・サブレ

お友達からミッシェル・エ・オーギュスタン【Michel et Augustin】のプチ・サブレをいただきました☆
14448748470.jpeg

パリで有名なお菓子のブランドで日本でも情報に敏感な人は知ってるよ
とのことでしたが・・・知りませんでした

食べる前に情報を仕入れてからでないと。
ということでスマホで日本語HPやその他を検索
なんだか楽しそうな会社だなぁ~

肝心の私が食べるサブレについては、以下の通り
「何冊もの文献、プロのパティシエや、おばあちゃんのアドバイス、
小麦粉やバター、それぞれの素材の品質、役割、分量、混ぜ方に至るまで、
あらゆる研究と400回もの試作を重ねた結果、
2005年にミッシェルとオーギュスタンの2人が世に送り出した記念すべき最初の商品です。
素材はいたってシンプルながらサブレ生地にきび砂糖やゲランドの塩を使用し、こだわりを見せています。」

商品のバックボーンや思い入れを知るって大切ですね!
お味はいい感じの塩味が効いていて、バターの香りとミルクの風味
サクッというよりザクッとした歯触りのいいサブレでした

テーマ : ♪♪生活を楽しむ♪♪
ジャンル : 趣味・実用

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