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プロフィール

aya

Author:aya
youpi!はフランスの幼児語で
「やったー!」とか「わーい!」の意味

手作りのお菓子を通してたくさんの
youpi!→youpiii!(やった~~~ぁ💛)が広がるように
大阪 松原市で月1日だけのゆる~いお菓子教室をはじめました☆

http://youpiiisw.wix.com/home

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かつお菜

堺東のVEGEROさんで初めて見た[かつお菜]
“いいダシでますよ~”のコメントにつられて、最後の1束を買うことに。
どんなダシ?どんなダシ?でわくわくです

お店で「九州ではお雑煮に入れるらしいですよ」と教えてもらったので
地鎮祭の時のおもちと大根・人参を一緒に入れてお雑煮に。
お、お、おいしい!
おすましのお雑煮なのに、ほんのり甘い味がして。これはかつお菜効果?!
う~ん。九州の人は幸せだねぇ~

かつお菜。気に入ったのでちょっと調べてみました
≪中国華南で成立。福岡県の博多周辺で栽培される、小型の在来種タカナ。
[勝つ]から縁起のよい野菜とされている。
カルシウムやビタミンCも多く、煮るとカツオのだしがいらないほど味がよい。≫
そうです

VEGEROさんで分けてもらったかつお菜は肉厚で大きくて
とろっとしゃきしゃき。さすがいいもん置いてはるぅ~
次回おじゃまするのも楽しみです
IMG_1767.jpg

C

omments


有難うございます!!!
美味しく食べて頂いて僕も嬉しいです!!

VEGERO URL | 2011/02/19 16:40 [ 編集 ]

P

ost omments


T

rackbacks

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