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プロフィール

aya

Author:aya
youpi!はフランスの幼児語で
「やったー!」とか「わーい!」の意味

手作りのお菓子を通してたくさんの
youpi!→youpiii!(やった~~~ぁ💛)が広がるように
大阪 松原市で月1日だけのゆる~いお菓子教室をはじめました☆

http://youpiiisw.wix.com/home

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Tarte Monmorency(タルトゥ・モンモランスィ)[イルプルー卒研Ⅲ]

3月で一区切りついたイルプルーのレッスンですが
昨年、受講できなかった5月のレッスンの振り替え授業に行ってきました~

ということで、1月あいたけれどもツキイチ東京再び・・・です

今回のお菓子その①
IMG_0281.jpg
タルトゥ・モンモランスィ

モンモランスィはさくらんぼの品種の名前
キルシュ漬けのスリーズ(さくらんぼ)がたっぷり入っています

ちりばめられたチョコと一緒に口に入れると・・・
これは大人のお菓子ですね~
ウイスキーとかそっち系のお酒にも合いそうです♬

今回はマンションのお隣さんにもおすそ分けしました
ら・・・すぐにLINEメッセージが飛んできて
チェリーの甘さ加減や生地のしっとりサクサク感に感激したと
舌の肥えてらっしゃる人生の先輩にいただいたこの感想。私のほうが感激です~

このお菓子、食べごろは出来上がり3時間後から翌朝まで
ってことなんですが、個人的には翌々日くらいがすごくおいしかったのです!
湿気を嫌うんですけど保存方法を工夫すれば大丈夫です

さくらんぼのタルトちょっと癖になるお味です
14622645400.jpeg
どーん!とホールの写真も

あ~また食べたいな~
作ろうっと!

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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